Marketing de relacionamento e fidelização: restaurante paladar Brasileiro

Abstract

Esta monografia tem como objetivo analisar a importância do marketing de relacionamento para o restaurante Paladar Brasileiro. Será analisado no decorrer do projeto as formas de comunicação utilizadas pelo restaurante para a fidelização de clientes, tendo como sua principal ferramenta o cartão fidelidade. O caso foi montado com base nos relatos do dono do estabelecimento André Lima, como, por exemplo: quantos clientes freqüentam o restaurante Paladar Brasileiro, quantos destes possuem o cartão fidelidade, qual a importância percebida pelo gerente em relação ao uso do marketing de relacionamento utilizado na empresa, e outros pontos comentados no decorrer do projeto. Também foram colocadas observações feitas no processo de montagem do trabalho. Esta monografia tem como seu propósito final analisar e sustentar as atividades de marketing de relacionamento utilizadas no restaurante Paladar Brasileiro, tendo como referência o caso apresentado no decorrer deste e como sustentação deste caso são apresentadas idéias e comentários de estudiosos e pesquisadores da área, estes comentário estão presentes no referencial e marco teórico.