Alimentação nos diversos momentos da vida

Abstract

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), manter uma alimentação saudável ao longo da vida ajudar a evitar não somente a desnutrição, mas, também, doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como a diabetes. Porém, no contexto atual, enfrenta-se uma mudança nos hábitos alimentares por todo o mundo, onde as pessoas estão comendo mais alimentos processados, gordurosos, hipercalóricos e pouco nutritivos e, por consequência, desenvolvendo as DCNT. Durante a vida, o corpo humano sofre mudanças, se adaptando de acordo com o envelhecimento (SHNEIDER, R.H; IRIGARAY, T.Q, 2008). Portanto, o intuito dessa cartilha é abordar as principais recomendações de alimentação para cada fase da vida, incluindo, também, um ponto de vista sobre a alimentação em tempos de pandemia.